高校生のお弁当作り

高校生のお弁当作りA 鶏肉モモフライ&もやしお好みで節約

高校生の節約お弁当作り2弾は簡単&超節約材料で。。。

子供が喜ぶおかず、豚肉より鶏肉が好きな材料で夕食を作る事が多いですが、鶏のモモ肉は、安くてボリュームもたっぷりなので節約に大助かり(^^♪

 

 

 

鶏のモモ肉、大抵ブロックで買う事が多いですが、残念ながら、皮や脂部分は使っていません。

 

 

夕食の料理としては、唐揚げや、たれに漬け込んで焼く事が多いですが、高校生のお弁当作りが始まってからは、いろんなバラエティーも増えた感じ。

 

 

今回は鶏モモフライで夕食のおかず兼、お弁当のおかずです。

 

弁当

@画像左が鶏モモのフライ。
A真ん中が、超節約のもやしお好みです。

 

 

 

見た目ボリュームがあるので、子供は満足(^^♪

 

@鶏モモのフライの作り方は、とんかつと同じなので省略。

 

Aもやしのお好み焼き。
こちらは、フジTV 設楽さん司会の「ノンストップ」料理コーナーで
佐々木アナと設楽さんが作っていた、もやしのお好み焼きです。

 

お弁当に入ると、分かり難いので作り方を説明します。

 

 

これが本当に、超簡単節約料理ですが、案外好評です(^^♪

 

材料
もやし1袋、たまご1個、片栗粉大さじ3杯、塩、砂糖少々だけ

 

作り方
1. もやし1袋を洗った後、やしを小さくする意味で、5.6回揉みます。
2. 耐熱の器に入れて、レンジでしんなりとさせます。
3. もやしをボールに移し、その中に卵、塩、砂糖を入れて混ぜ合わせます。
4. 最後に片栗粉大さじ3杯入れて、固まらないように混ぜ合わせます。
5. 後は、フライパンで焼いて出来あがり。

 

もやしのお好み焼きの上にのせる、具材はお好みで。。。。
4人家族、もやし1個で充分ですが、かさ増しはキャベツ少し入れても。

 

 

 

野菜が高いこの頃、スーパーで1番安いもやしは主婦の見方。
もやしを使ったアイディア、節約料理に凄く助かっています(^^♪

 

 

 

 

野菜が高い、私の食費節約術は>>>ここから始めました。 

 

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